Se instaló un sistema de protección contra incendio mixto a base de Co2 y carbonato de potasio.

Se protegieron hornos de chizitos y freidoras de papas, maníes y palitos.

Se diseñaron una serie de sistemas que se adaptan a cada máquina y riesgo.

Si bien se protegieron varias máquinas, el mayor trabajo de ingeniería y montaje fue en las freidoras de cinta para las papas. Estas cuentan con un sistema que combina el Co2 y carbonato de potasio con un disparo manual y simultaneo. Se pretende enfrían ducto, salida y entrada de estas y a su vez lograr una saponificación completa de la superficie interna extinguiendo el fuego. Además, cuentan con una batería de reserva que le permite ante un disparo seguir contando con una protección provisoria, la cual también sirve como apoyo ante un fuego de gran envergadura.